François Schmitt

Le jeune et entreprenant Frédéric Schmitt cultive le domaine familial, entre Bollenberg et grand cru Pfingstberg. La conversion à l’agriculture biologique est en cours mais on retrouve déjà dans toutes les cuvées une grande franchise de saveurs et des parfums gourmands. Le secteur du Bollenberg réussit particulièrement aux pinots, c’est là l’une des spécialités du domaine.

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