Domaine de la Patience

Avec soixante hectares de vignes, Christophe Aguilar a de quoi s’occuper, mais ce n’était pas suffisant pour ce vigneron basé à Bézouce, à la limite nord de l’appellation Costières de Nîmes. En 2008, il a décidé d’opter pour la conversion progressive à l’agriculture biologique. Les vins du domaine sont tous charnus avec un vrai caractère méridional, sur le fruit mais aussi avec beaucoup de fond, et les prix pratiqués sont plus que raisonnables.


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